Moelleux au Citron très Cosy

Moelleux au Citron très Cosy

dans le nouveau moule Cosy FM 503 page 7 du nouveau catalogue

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Moelleux ce coussin,

Curieux ces poussins,

gâteau trop divin…

moule trop coussin 

oups… trop COSY  Merci Agnès K pour la recette.

        

3 oeufs

100 gr de sucre

60 gr de beurre

90 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 citron  : jus + zeste

 

Préchauffer votre four à 180°.

Poser votre moule COSY (FM503) sur la petite plaque

aluminium MA300200.

Battre le sucre avec les 3 jaunes d’oeufs avec le fouet

MA111029 dans un cul de poule.

Faire fondre le beurre que vous ajoutez au mélange

oeufs et sucre, ainsi que la farine et levure tamisées

ensemble et en dernier le jus et zeste du citron.

Battre les blancs et les incorporer délicatement avec

la grande spatule haute température MA113735 à

la préparation ci-dessus (1/3 puis 2/3).

Verser délicatement dans le moule COSY et mettre

au four 20 minutes.

Démouler et décorer avec des pistoles de chocolat noir…

Bonne dégustation !

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